Etiopisk Mat Recept Vegetarisk

Hemligheten ligger i den fantastiska kryddblandningen berbere som är ett måste i etiopisk och eritreansk matlagning.

Etiopisk mat recept vegetarisk. Här har vi samlat våra goda recept på lakto ovo vegetariska rätter. Zigni är utan tvekan en av de godaste grytor jag har ätit. Basen är olika grönsaker och rotsaker med gurkmeja vitlök och ingefära. Nære venner og familie tør kanskje driste seg til å prøve et eldgammelt etiopisk vennskapsritual.

Ljuvligt god och görs enkelt på få ingredienser. Då är hon inte dummare än att hon lagar etiopiskt som alla älskar. Tikel gomen serveras gärna med injera tillsammans med andra smårätter. En kort introduksjon til etiopisk mat.

Det är en sås eller gryta som ska ingå i en riktig etiopisk middag. Recept vegetarisk mat lakto ovo vegetarisk mat är ett bra val ur många aspekter. Sötman från den karamelliserade löken och hettan från berberekryddan passar så bra ihop. Vil du gjøre det helt riktig bruker du kun høyrehånden til å spise med.

Och en till läcker etiopisk gryta här. Riktigt smarrig att avnjutas med bröd eller ris. På bilden är den gul oranga grytan alicha sedan har vi dorowat till höger den med kyckling och ägg. Zeinas veganska spenatgryta innhåller bara 4 ingredienser och är ett utmärkt komplement till andra afrikanska grytor och injera.

Vare sig du väljer att utesluta kött av etiska skäl för din hälsa eller för vår miljö vegetariskt är gott. Resultatet blir att nästan alla syskon en kusin en svärson och ett barnbarn dyker upp och kan hjälpa till. På begäran kommer nu ett recept på alicha. Jag har recept på lättgjord injera här.

4 6 portioner 1 litet vitkålshuvud 6 st potatisar 4 st morötter 1 gul lök 1 msk färsk riven ingefära. I söndags så skulle det grejas i mors trädgård lägga plattor och vinterfixa växthuset. Grytan får även en delikat smak av löken som steks långsamt. Etiopiske måltider nytes tradisjonelt som fingermat hvor man bruker selve brødet til å gripe maten.